Wildkräuterküche
Die Wildkräuterküche ist ein sinnliches Erlebnis und beeindruckt mit intensiven Farben und Geschmack. Das Sammeln von Wildkräutern erfordert alle Sinne, Achtsamkeit und Kenntnisse über essbare Pflanzen. Auf den Tisch serviert werden gesunde Köstlichkeiten - mit Kreativität und viel Liebe zubereitet.
Die Natur nimmt ihren Lauf, es grünt und spriesst. Für mich bedeutet das, an der frischen Luft Kräuter sammeln und ab in die Küche damit.
Wildkräuter-Muffins
Muffins mit Wildkräuter
Gründonnerstagssuppe
Gründonnerstagssuppe
Wildkräuter-Champignons
Wildkräuter-Champignons
Flammkuchen mit Wildkräuter
Flammkuchen mit Wildkräuter
Kartoffel-Wildkräuter-Tarte
Kartoffel-Wildkräuter-Tarte
Haselnuss-Pesto im warmen Apfelmantel
Apfel-Holunder-Kuchen
Apfel Holunder-Kuchen
Granola mit Wildkräutersamen
Granola mit Brennnessel- und Wilde Rüeblisamen
Kartoffel trifft auf Wildkräuter
wilder Kartoffelsalat
Brennnessel-Frühlingssuppe
Brennnessel-Frühlingssuppe
Knäckebrot mit Karotten und Giersch
Knäckebrot mit Giersch-Karotten
Schwarzrettich-Salat
Schwarzrettich - heilsames Gemüse und genussvoll durch den Winter
Linsen-Reissalat mit Bärlauchknospen
